Terimakasih telah berkunjung ke forum Kediri. Untuk masuk sebagai member silahkan daftar dulu dengan memasukkan email dan password( dikolom bawah ini).
Pendaftaran ini tanpa konfirmasi email, kami hargai waktu anda.

Jika anda sebagai member silahkan LOGIN.



 
IndeksPencarianFAQPendaftaranLogin
Latest topics
WAH SUDAH LAKU 50rb/2bulan call: 085649003001 murah GAN
Photobucket

LAPTOP, CCTV, DVR & KOMPUTER

laptop, komputer,Instalasi CCTV,hardisk, LCD led, Sparepart komptr..hub. 085649003001



TANAH + BANGUNAN

JUAL CEPAT , Balowerti II/42b KDR ,cocok untuk Rumah tinggal /gudang/parkir luas SHM L=415m2, Hub.: Bu IS 085856800900


PASANG IKLAN 50RB; 2 BULAN TAMPIL DISINI..BIAR "WAH SUDAH LAKU "


Photobucket




Share | 
 

 cumi isi asam manis

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down 
PengirimMessage
Indah



Posting : 78
Location : kediri
Points : 2943
Reputasi : 6
Join date: : 10.02.09

PostSubyek: cumi isi asam manis   Tue 24 Feb 2009, 4:35 pm

Cumi-cumi Isi Asam Manis






Bahan:

1 kgcumi-cumi segar ukuran besar
150 gr udang tanpa kulit
2 buah cabe merah, buang bijinya, cincang
2 buah cabe hijau, buang bijinya, cincang
2 sdm saus cabe
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
2 batang daun bawang, iris tipis
2 butir telor, kocok
kertas aluminium atau daun pisang
tepung roti
minyak untuk menggoreng

Saus:

3 sdm saus tomat
3 sdm saus cabe
1 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 buah blok kaldu ayam, larutkan dengan 4 sdm air

Cara membuatnya:

Buat sausnya dengan mencampur semua bumbu saus dan masak dalam api kecil sambil diaduk-aduk hingga kental.

Bersihkan cumi-cumi, pisahkan kepala dan lengannya dari badan. Buang
pedang dan kepala, lalu lepaskan kulitnya. Cuci sampe bersih dan
sisihkan.

Cincang udang dan lengan cumi hingga halus, lalu campur dengan cabe,
saus cabe, kecap asin, garam (bisa dikurangi bila terlalu asin), daun
bawang dan 1 1/2 telur kocok. Masukkan adonan ke dalam badan cumi
secukupnya saja sebab cumi akan mengkerut bila dikukus.

Bungkus cumi dalam daun pisang atau aluminium dan kukus selama 20 -30 menit sampat matang. Angkat dan biarkan dingin.
Celup cumi dalam sisa telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir.

Goreng dalam minyak panas.

Sajikan dengan sausnya.
Kembali Ke Atas Go down
 
cumi isi asam manis
Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas 
Halaman 1 dari 1
 Similar topics
-
» Hoby Kucing + yang suka Kucing
» Hitam Manis jadi Hijau Daun ( Update Page 2)
» Hitam Manis Dari Banjarnegara ( New update page 3)
» 10 Hal yang sebaiknya dihindari setelah makan

Permissions in this forum:Anda tidak dapat menjawab topik
 :: KEDIRI Hobby :: Kuliner-
Navigasi: